Voici quelques recettes pour apprêter votre viande d'autruche :
Filet mignon d'autruche au miel de pesto amandine
(PDF, 165 Ko)
Steak d'autruche aux poivrons rôtis et pignons
(PDF, 170 Ko)
Tournedos d'autruche avec pommes au porto
(PDF, 110 Ko)
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Trucs de cuisson
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Liste de recettes
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Filet mignon d'autruche au miel de pesto amandine (PDF, 165 Ko) Steak d'autruche aux poivrons rôtis et pignons (PDF, 170 Ko) Tournedos d'autruche avec pommes au porto (PDF, 110 Ko)
