L'autruche est native d'Afrique et fait partie de la famille des ratites (comme l'émeu, le nandou, le casoar et le kiwi). L'autruche peut courir jusqu'à 70 km/h pendant 20 minutes, mais elle est cependant incapable de voler. Une autruche peut vivre jusqu'à 70 ans.
Le mâle a un plumage noir alors que la femelle est grise.

La femelle peut pondre plus de 80 oeufs par année et la saison de ponte s'étend de mars à août. L'incubation des oeufs d'autruche prend 40 jours. Une fois sortie de l'oeuf, les autruchons grandissent d'environ 30 cm par mois au cours des 6 premiers mois.